奶香发糕（木薯淀粉版）
8.1
综合评分
50
人做过这道菜
莲蓉烘焙
用料
奶香发糕（木薯淀粉版）的做法
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温水+白糖搅拌至糖融化，加入牛奶拌匀，加入酵母，搅拌均匀，放一旁备用
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面粉+木薯淀粉+泡打粉，拌匀，加入前面的酵母水
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搅拌成顺滑的面糊，盖保鲜膜发酵至两倍大
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发酵好的面糊表面有好多气泡，加入玉米油，搅拌均匀
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倒入抹了油模具中（30厘米糕盘），二次发酵至8分满
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水开上锅蒸20分钟左右，如果面糊比较厚要适当延长蒸的时间，闷3分钟出锅
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出锅
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放温倒扣脱模
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一定要等凉了再切～
