软糯的粘豆包

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喜欢粘豆包软软糯糯的口感,第一次尝试自己做,改良了一下配方,但是没有具体克重,全凭自己喜好,喜欢吃的多加点……

用料  

软糯的粘豆包的做法  

  1. 所有食材洗净备用

    软糯的粘豆包的做法 步骤1
  2. 将红豆、黑米、紫米、板栗放高压锅煮,大火煮开后小火20分钟

    软糯的粘豆包的做法 步骤2
  3. 煮熟后放入红枣、枸杞、红糖、葡萄干拌匀,散上糯米粉,让糯米粉裹住食材

    软糯的粘豆包的做法 步骤3
  4. 团成球再裹一下糯米粉

    软糯的粘豆包的做法 步骤4
  5. 放锅蒸15-20分钟

    软糯的粘豆包的做法 步骤5

小贴士

蒸熟后如果出现塌陷是饭团太湿了,多裹一下糯米粉,或者蒸饭的时候少加一点水
 

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该菜谱发布于 2021-10-28 21:20:27
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软糯的粘豆包的答疑

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