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韭菜盒子

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IT煮夫的厨房  IT煮夫
娘亲拿手菜之一，继续赶紧学

用料  

面粉 500克
温水 250克
韭菜 500克
虾皮 一把
鸡蛋 5个
盐 两小勺

韭菜盒子的做法  

  1. 五个鸡蛋加点水和盐，打散

    韭菜盒子的做法 步骤1

  2. 多放点油，炒鸡蛋，不要太老了，嫩点

    韭菜盒子的做法 步骤2

  3. 弄碎备用

    韭菜盒子的做法 步骤3

  4. 称出鸡蛋后，加点虾皮或者虾米可以提鲜

    韭菜盒子的做法 步骤4

  5. 韭菜切碎，当适量油，可以把韭菜包住防止出水

    韭菜盒子的做法 步骤5

  6. 准备面皮，面和温水混合后醒一会，然后切开

    韭菜盒子的做法 步骤6

  7. 擀成椭圆形

    韭菜盒子的做法 步骤7

  8. 将韭菜和鸡蛋混合后加盐拌匀准备开始包

    韭菜盒子的做法 步骤8

  9. 尽可能多放馅，收口的地方锁紧

    韭菜盒子的做法 步骤9

  10. 包好的样子

    韭菜盒子的做法 步骤10

  11. 热油，中大火，一面好了以后翻面

    韭菜盒子的做法 步骤11

  12. 好了

    韭菜盒子的做法 步骤12

  13. 趁热吃小心烫嘴，一口全是韭菜的香味

    韭菜盒子的做法 步骤13

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该菜谱发布于 2021-10-29 10:03:00
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