凉拌土豆丝
Freeze静
用料
- 太太乐头道小磨芝麻香油 5g
- 太太乐原味鲜头道特级鲜酱油 7g
- 太太乐三鲜鸡精 5g
- 盐 4g
- 糖 3g
- 米醋 10g
- 油 15g
- 土豆 250g（1个）
- 胡萝卜 40g（半根）
- 红彩椒 30g（1/4个）
- 葱末 10g
- 蒜末 10g
- 辣椒粉 1g
- 香菜 1根
- 小米辣 适量
做法
- 准备好所有食材；
- 土豆，胡萝卜擦成细丝，彩椒切丝，小米辣，香菜，葱蒜切碎；
- 取小碗中倒入太太乐原味鲜头道特极鲜酱油；成分全部来自熟悉食材，吃的安心！
- 继续加入太太乐三鲜鸡精等各种调味料拌匀成碗汁～
- 锅中烧开水，放入土豆和胡萝卜丝焯水约30秒，断生即可！
- 之后迅速过冷水，反复2-3次，清洗掉表面淀粉，让土豆丝凉透！这样土豆丝吃起来更脆爽！
- 将调味料汁放入土豆丝中，将葱蒜小米辣和辣椒粉放在表面，冲入热食用油；
- 最后淋上太太乐头道小磨芝麻香油，搅拌均匀即可！ 边拌边流口水！太香啦～
- 一道酸酸辣辣，散发浓郁芝麻香气，爽口开胃的凉拌土豆丝就做好啦！上桌开饭喽！