空气炸锅版蜜汁叉烧
8.2
综合评分
142
人做过这道菜
啵儿豆
娃儿爱吃叉烧，试过好几个方子，这个算是各种版本的改良版吧~
用料
空气炸锅版蜜汁叉烧的做法
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将梅花肉洗干净厨房纸擦干，倒入玉米淀粉、生抽、玫瑰露酒、耗油、白糖，抓匀massage一下
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加入叉烧酱，继续massage
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套上保鲜膜，放冰箱冷藏6小时以上或者过夜
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放入空气炸锅，加一勺蜂蜜在碗内跟剩余酱料混合，刷到叉烧肉上，180度烤10分钟。翻面，再刷上酱料，170度20分钟。再翻面刷酱料170度5分钟。
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因为空气炸锅品牌不一样，温度也会有点差别，中途可以抽出来自己注意观察，不要糊了
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切一切装盘，快趁热吃吧！
小贴士
玫瑰露酒是广式叉烧最正宗的用法，没有的话可以放点白酒代替，再没有用料酒也行。
因为空气炸锅品牌不一样，时间和温度可以按自己的炸锅脾气来，中途可以抽出来自己注意观察，不要糊了哦~
因为空气炸锅品牌不一样，时间和温度可以按自己的炸锅脾气来，中途可以抽出来自己注意观察，不要糊了哦~
