酸辣粉

0 人做过这道菜
酸辣粉起源于重庆,深受年轻人的喜爱,下面就给大家介绍家庭版酸辣粉的做法。

用料  

红薯粉条 250克
青菜 100克
五香黄豆 100克
20克
辣椒粉 30克

酸辣粉的做法  

  1. 首先准备红薯粉条,用温水泡软备用。

  2. 碗中加入蒜末、辣椒粉、十三香,然后浇上热油爆香。

  3. 碗中倒入老陈醋、盐、鸡精、生抽进行调味,将料汁搅拌均匀备用。

  4. 锅中加水煮沸,放入之前泡好的粉条,煮至发软,然后加入青菜,青菜不用煮太久,烫熟即可。

  5. 把刚才调好的料汁用开水冲开。

  6. 把煮好的粉条捞入碗中,放上榨菜丝(不喜欢吃可以不放),五香黄豆(可以用油炸花生代替),家庭版酸辣粉就做好了。

 
该菜谱发布于 2021-10-29 18:39:35
21 收藏


酸辣粉的答疑

关于酸辣粉的做法还有疑问? 登录提一个问题