香辣豆腐粉丝包
7.6
综合评分
18
人做过这道菜
张先生吃饭啦
豆腐粉丝配上麻辣酱做出来的包子太香了，一个接一个停不下来
用料
香辣豆腐粉丝包的做法
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将酵母粉用水化开倒进面粉里，少量多次的往面粉里加水，先搅拌成絮状再揉成面团
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最后揉成这样子的就行，盖上保鲜膜发酵5小时
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室温发酵5个小时的结果
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锅内倒油将肉沫倒进去煸炒
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加少量的料酒、盐、老抽，然后放一把葱花
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将粉丝、豆腐一起放进锅内煸炒，加盐、鸡精、十三香、耗油、辣椒酱（辣椒酱让自己喜欢吃的就行，我是直接在超市买的散称辣酱）
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发酵好的面团揉搓排气分成小剂子然后擀圆包成包子
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包好的包子直接上锅蒸，蒸锅上汽后（也就是水烧开后大火）定时15分钟，时间到了之后关火闷5分钟
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我们的包子就出锅了
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心不心动
