潮汕牛肉牛筋丸汤粉/面

准备食材

1:准备牛肉/筋丸3个、鱼蛋2个，
2:虾皮过下水，
3:生菜洗净，
4:芹菜切碎，
5:河粉适量，
6:灵魂酱料蒜头酥或蒜头油+辣椒酱，，，

1:起锅热油、加入虾皮炒香，
2:倒入合适的的清水，
3:接着加入牛肉/筋丸+鱼蛋+盐，
4:煮8分钟、至浮起，，，

1:最后把生菜丢进汤锅里煮一下，
2:夹出放进碗中打底，
3:河粉放入漏勺里烫个10秒，
4:烫好的粉一起放入生菜碗中，，，
⚠️⚠️喜欢吃牛肉的这一步下牛肉烫至变色捞出放进汤粉碗中，，，

1:把煮好的牛肉/牛筋丸+鱼蛋也放进去，
2:再撒上芹菜碎，
3:加入1勺蚝油搅拌化开调料，再次煮沸倒入滚烫的汤汁，
4: 最后加入一勺蒜头油+蒜蓉辣椒酱，，，

1:一碗热腾腾的牛肉丸汤粉做好啦。

1:又煮了一碗😋
这次加了牛肉好吃极啦😋😋😋