美的面包机之全麦吐司

3 人做过这道菜
消耗我的葡萄干和核桃仁

用料  

牛奶 150毫升
鸡蛋 1个
2克
45克
全麦粉 90克
高筋面粉 200克
黄油 25克
干酵母 4克

美的面包机之全麦吐司的做法  

  1. 把面包桶放在秤上去皮,然后除了黄油以外的所有材料依次放入,牛奶-鸡蛋-盐-糖(盐和糖对角放)-全麦粉-高筋面粉-酵母(在面粉中间挖个小坑放入)

  2. 材料准备好了,把面包桶包上锡纸然后放入面包机,选择程序16自动和面程序,时间20分钟

    美的面包机之全麦吐司的做法 步骤2
  3. 结束和面程序,放入25克黄油(把黄油包裹进面团里),启动程序3甜味吐司,选择深色烧色,750g,(不想烧色那么深的就选450g),然后启动程序

  4. 如果需要添加干果有两种方式,直接把干果放进盖子上的干果盒里,程序会自动添加搅拌。还有就是在机器哔哔哔响投放干果的时候,暂停机器,把面团拿出来整形。首先把面团揉一下排气,然后均分为三份,每份擀成牛舌状,然后撒上干果,卷起。三份完成后,把面包桶的搅拌页拿出,放入面团,启动机器,等待美味完成。
    按第二种方法,吐司组织会漂亮点,懒人直接第一种

    美的面包机之全麦吐司的做法 步骤4
  5. 核桃仁补脑早餐系列

    美的面包机之全麦吐司的做法 步骤5

小贴士

在面包还有点余温的时候放进保鲜袋这样面包可以回软

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

美的面包机之全麦吐司相关分类

该菜谱发布于 2021-10-30 12:24:56
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