把面包桶放在秤上去皮,然后除了黄油以外的所有材料依次放入,牛奶-鸡蛋-盐-糖(盐和糖对角放)-全麦粉-高筋面粉-酵母(在面粉中间挖个小坑放入)
材料准备好了,把面包桶包上锡纸然后放入面包机,选择程序16自动和面程序,时间20分钟
结束和面程序,放入25克黄油(把黄油包裹进面团里),启动程序3甜味吐司,选择深色烧色,750g,(不想烧色那么深的就选450g),然后启动程序
如果需要添加干果有两种方式,直接把干果放进盖子上的干果盒里,程序会自动添加搅拌。还有就是在机器哔哔哔响投放干果的时候,暂停机器,把面团拿出来整形。首先把面团揉一下排气,然后均分为三份,每份擀成牛舌状,然后撒上干果,卷起。三份完成后,把面包桶的搅拌页拿出,放入面团,启动机器,等待美味完成。
按第二种方法,吐司组织会漂亮点,懒人直接第一种
核桃仁补脑早餐系列