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陕西锅盔

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阿郡烘焙的厨房  阿郡烘焙

用料  

面粉 250克
温水 125克
酵母粉 3克
糖 3克
死面团
面粉 250克
水 125克
盐 3克
碱面 1克

陕西锅盔的做法  

  1. 分开2种面粉

    陕西锅盔的做法 步骤1

  2. 把面活好 醒面30分钟（中途多揉揉）

    陕西锅盔的做法 步骤2

  3. 两种面放一起和

    陕西锅盔的做法 步骤3

  4. 在醒发半个小时

    陕西锅盔的做法 步骤4

  5. 擀好压出来自己喜欢的花型 放电饼档里 只开底下的火

    陕西锅盔的做法 步骤5

  6. 盖上盖子一面15分钟左右

    陕西锅盔的做法 步骤6

  7. 烤好一面

    陕西锅盔的做法 步骤7

  8. 烤好后 放凉在切

    陕西锅盔的做法 步骤8

  9. 切好锅盔  可以炒点自己喜欢的菜吃

    陕西锅盔的做法 步骤9

  10. 贼香嘞

    陕西锅盔的做法 步骤10

参照这个菜谱，大家做出 13 作品

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该菜谱发布于 2021-10-30 13:11:03
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