红薯粘豆包

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家里红薯太多了,有些还是干干硬硬的,口感不是很好
把它做成粘豆包,蒸一下就能吃,甜甜糯糯,很好吃!

用料  

红薯 适量
红枣 适量
糯米粉 适量
蜜红豆 适量
水或牛奶 适量

红薯粘豆包的做法  

  1. 红薯洗净

    红薯粘豆包的做法 步骤1
  2. 刨皮切片,放蒸箱蒸15分钟。切片是为了蒸起来快点,因为我的红薯不是很糯的那种

    红薯粘豆包的做法 步骤2
  3. 红枣剪成丁,蜜豆是买的

    红薯粘豆包的做法 步骤3
  4. 红枣,蜜豆,糯米粉适量
    一起揉,揉至不粘手就行

    红薯粘豆包的做法 步骤4
  5. 取适量做成窝窝头的形状,然后糯米粉里滚一圈,让表面粘上薄薄的一层粉

    红薯粘豆包的做法 步骤5
  6. 做好啦,满满一盘
    打算直接放冷冻,要吃了拿出来蒸15分钟左右就行了!

    红薯粘豆包的做法 步骤6
  7. 蒸好啦!软软糯糯,饱腹感比较强,我早上吃两个加一杯牛奶就够了

    红薯粘豆包的做法 步骤7

小贴士

红薯蒸好比较干的话可以加一点牛奶或者水,不然不好压成泥状
糯米粉的量看自己喜欢什么样的口感,喜欢软软的就少加点,能揉成团就可以。喜欢糯一点就多加一点
 

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该菜谱发布于 2021-10-30 13:31:13
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红薯粘豆包的答疑

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