玉米油+牛奶搅拌至乳化状态。
筛入低筋面粉，Z字型搅拌均匀。
加入蛋黄继续Z字型搅拌均匀。
蛋白加入几滴柠檬汁，分三次加入细砂糖，打发到鸡尾状。
挖三分之一蛋白霜放入蛋黄糊中切拌均匀。
混合好的蛋黄糊倒入蛋白霜中，切拌均匀。
倒入模具，震一下震出大气泡
放入150度（我的长帝上火140度下火150度）提前预热的烤箱，下层52-55分钟左右。具体看状态，蛋糕长到最高处往下跌落一点点就ok了！
出炉倒扣，冷却两小时以上。
脱模
上传你做的十寸戚风蛋糕胚
红红私房小厨
