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爱吃皮蛋的请进：比皮蛋瘦肉粥还好吃的皮蛋瘦肉蛋炒饭

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用料  

皮蛋 2个
米饭 2大碗
瘦肉 100克
鸡蛋 2个
小葱 葱多多
生抽 1勺
蒸鱼豉油 1勺
盐 少许

爱吃皮蛋的请进：比皮蛋瘦肉粥还好吃的皮蛋瘦肉蛋炒饭的做法  

  1. 准备食材，
    皮蛋切小丁，小葱切小段
    鸡蛋蛋白蛋黄分离

    爱吃皮蛋的请进：比皮蛋瘦肉粥还好吃的皮蛋瘦肉蛋炒饭的做法 步骤1

  2. 蛋黄放入米饭中，抓匀（戴一次性薄膜手套）

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  3. 抓匀后的米饭，金灿灿

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  4. 热锅放油，放入肉沫翻炒一分钟，加小葱翻炒几下

    爱吃皮蛋的请进：比皮蛋瘦肉粥还好吃的皮蛋瘦肉蛋炒饭的做法 步骤4

  5. 加入米饭翻炒二分钟

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  6. 加生抽1勺

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  7. 加蒸鱼豉油一勺

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  8. 加入切好的皮蛋小块，翻炒几下

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  9. 完美出锅，它不香吗

    爱吃皮蛋的请进：比皮蛋瘦肉粥还好吃的皮蛋瘦肉蛋炒饭的做法 步骤9

  10. 不试不知道，一试忘不了

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参照这个菜谱，大家做出 4 作品

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该菜谱发布于 2021-10-30 13:52:55
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