1⃣️备菜:黄瓜切丁,懒人办法是先切成圆形再一分为四
2⃣️备菜:鸡胸肉切丁,办法是先切成条再根据自己理想的丁的大小,再切块。
3⃣️腌制:鸡丁放碗中,倒入料酒,生抽,盐,糖,淀粉,拌匀。⌛️5分钟。
4⃣️炒菜:起锅烧油,倒入腌制完成的鸡丁,正反面煎炒约5分钟(仅估算电磁炉的时间)直至表面开始变色后加入老抽,继续翻炒。
5⃣️炒菜:再加蒜末炒香,加入黄瓜丁翻炒,加入蚝油,继续翻炒大约5分钟就可以出锅啦
上传你做的黄瓜炒鸡丁(快速上手版)