好吃的牛肉干 烤箱，空气炸锅通用，操作简单
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人做过这道菜
热爱做美食的思雨小姐姐
最近医生说贫血比较严重，建议多吃红肉，想着天天做牛肉也不现实，直接做点牛肉干，就当零食了，每天吃点
用料
好吃的牛肉干 烤箱，空气炸锅通用，操作简单的做法
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肉是在菜市场直接让切好的，回来泡一会，把血水泡出来，开始进行腌制，我腌制一天一夜，因为有事就没来得及做，一般六个小时就可以了，油放入锅中，随后葱，姜，蒜，麻椒，花椒，放入锅中，把蚝油，料酒，酱油，老抽，盐，放入肉中搅拌，油开后，把辣椒面倒入肉中，热油浇上，开始搅拌均匀腌制
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腌制后的牛肉条开始进行封干，我是放在了一天一夜
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秋天了放在通风处
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看着就有食欲
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第一天已经一面有一些封干了
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翻过来另一面
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可以进入烤箱啦
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烤箱的分别正反面180度30分钟即可
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空气炸过第一锅共180度30分钟还是有点过大，第二锅180度25分钟就可以了
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追剧吃零食
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三斤肉大概有一斤半的牛肉干，特别好吃😋
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