纯素五花肉豆角焖面(零厨艺易学)

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第一次吃焖面在山西,那时候在山西待了一年的样子,一直觉得豆角焖面是很有味道的一款面食,这么多年过去了,第一次做。

用料  

豆角 300克
番茄 1个
素五花肉 100克
黄豆酱 1勺
姜末 适量
老抽 1勺
生抽 5勺
1勺

纯素五花肉豆角焖面(零厨艺易学)的做法  

  1. 放油下姜、放素五花肉、四季豆、番茄,一起翻炒,加黄豆酱、老抽、生抽、盐。

    纯素五花肉豆角焖面(零厨艺易学)的做法 步骤1
  2. 加水,刚好淹着豆角就可以,烧开。煮5分钟

    纯素五花肉豆角焖面(零厨艺易学)的做法 步骤2
  3. 转中小火,把面抓散铺上去,盖好锅盖(没拍照)

    纯素五花肉豆角焖面(零厨艺易学)的做法 步骤3
  4. 焖到3-5分钟的时候把面翻一下。再焖3-5分钟,拌匀,就好了。(根据面粗细来订时间)

    纯素五花肉豆角焖面(零厨艺易学)的做法 步骤4

小贴士

面一定要散开,不然会结块。
四季豆一定要煮熟噢,不然会中毒。
 

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该菜谱发布于 2021-10-30 18:08:54
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