奶香玫瑰花绿豆沙
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人做过这道菜
落吻旳折子戏
上次做了一次加淡奶油的奶香绿豆糕，开始吃很不错，吃了几口就腻了，家人都吃伤了，突发奇想，家里刚刚有可以吃的那种玫瑰干花瓣，就拿来做这个比较清淡一点的绿豆沙。。淡淡的奶味夹着玫瑰淡淡的味道
这次做的没有用料理机，也没有筛子过滤。工具就一个蒸锅，一个铁锅就好了
这次做的没有用料理机，也没有筛子过滤。工具就一个蒸锅，一个铁锅就好了
用料
| 脱皮绿豆 | 200克 |
| 白砂糖 | 40克 |
| 黄油 | 40克 |
| 炼乳 | 10克～20克(喜欢奶味重点就多加10克) |
| 干玫瑰花碎末 | 2克(可加可不加) |
奶香玫瑰花绿豆沙的做法
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1.脱皮绿豆加水泡，(中途换水2次，直至水变清澈，这样可以去掉部分豆腥味)
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2.上蒸锅蒸半个时辰。(一捏就碎成粉末的状态就是蒸好了)
3.蒸熟了后取出来，放入盆里用勺子碾碎。(如果有料理机就更简单了)
4.锅里放黄油40克。融化后加入绿豆沙，40克糖，10克炼乳，2克或者3克玫瑰花碎末一起炒制。
5.抱团了关火(如果喜欢吃沙沙感强烈的，可以多炒一下。如果喜欢吃松软的抱团就行了)
6.晾凉后用模具压花，包装
小贴士
1.用脱皮绿豆比较简单，带皮的太粗糙了
2.一定要蒸到轻轻一捏就粉碎状态，不然不好出绿豆蓉。我这个用勺子就搞定了
3.我这个玫瑰花碎末制作过程，干玫瑰花瓣炒一把火，然后用料理机打碎，滤网过滤。
4.纯属娱乐，不喜勿喷。
2.一定要蒸到轻轻一捏就粉碎状态，不然不好出绿豆蓉。我这个用勺子就搞定了
3.我这个玫瑰花碎末制作过程，干玫瑰花瓣炒一把火，然后用料理机打碎，滤网过滤。
4.纯属娱乐，不喜勿喷。
