扛饿的东北寿司

准备基本材料。把黄瓜、胡萝卜、火腿肠切成一厘米见方的细长条，往鸡蛋液中加一点盐，摊饼。我用电饼铛摊的，觉得比平底锅方便。

把黄瓜胡萝卜火腿肠放摊完鸡蛋饼的电饼铛里加热，让食材都变。软胡萝卜我加了一点点油（油可以激发胡萝卜转化维生素A）

都准备好，就可以卷了。
寿司紫菜，涂上大米饭（大米饭里加两勺苹果醋，因为我没有寿司醋）摆上食材，然后用力的压着卷，卷好以后在席子外再使劲压紧实些，这样切完不散。

还可以放点沙拉酱。
沙拉酱也可以切完以后挤上。

东北的寿司，用料简单，营养丰富而且扛饿。