所有东西都烫好放锅里。牛肉记得快熟之前就要捞起,不然就太老了哦。特别注意,我是超级谨慎的人,所以我用南瓜打糊放进汤底里调色了,结果证明我是对的,出来的效果杠杠的!这是这道菜唯一的重点。
另起个小锅把南瓜糊和酸汤料放进锅里煮热,倒进食材里,然后铺上蒜末和青红椒,再把酸汤料附的干辣椒放油里炸一炸,刺啦浇到牛肉上!搞定!这一步注意的是,因为我的料下得多,其实一包酸汤还是少了点味道,所以我有另外加盐哦。
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