暄软弹牙的烫面卷饼皮

Name: 暄软弹牙的烫面卷饼皮
Ingredients: 500克面粉; 300克开水; 1克盐

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食在友趣

生面做的卷饼皮很硬，费牙，烫面饼就不会，软软的又有嚼劲，冷了也不硬，卷什么都好吃

用料

面粉	500克
开水	300克
盐	1克

暄软弹牙的烫面卷饼皮的做法

前面比较忙，没有拍照片，开水倒在面粉里用筷子一直搅拌到一块一块状
揉透，面粉和水的比例不重要，硬一点软一点都可以只要擀面皮不粘就行了，软一点好吃，撒干面粉擀薄，尽量薄一点，然后放锅里烙，不用加油
起泡了翻面
翻面了小火烙
开始充气了
整个鼓起来
就好了
直接吃有点甜味，卷喜欢的东西更好吃

小贴士

开水慢慢加，如果加多了可以放面粉调整

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暄软弹牙的烫面卷饼皮相关分类

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该菜谱发布于 2021-10-31 10:22:13

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