韭菜洗净,控干水分。
猪肉剁碎。
肉馅中分3次加入清水,顺一方向搅打均匀,加入葱姜末、生抽、老抽、五香粉,搅匀后,加入2勺植物油,顺同一方向搅匀。
加入切碎的韭菜、3勺植物油,搅拌均匀后,加入食盐,搅匀。
包饺子。
水开后,煮饺子,点3次水,ok。
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