登录   注册
  1. 首页
  2. 烘焙
  3. 记录烘焙课D16:棋格饼干

记录烘焙课D16:棋格饼干

0 人做过这道菜
收藏
我是一只鱼r的厨房  我是一只鱼r

用料  

原味：
黄油 70克
糖粉 30克
全蛋液 20克
低粉 108克
巧克力味：
黄油 70克
糖粉 30克
全蛋液 20克
低粉 90克
可可粉 18克

记录烘焙课D16:棋格饼干的做法  

  1. 原味：黄油、糖粉打至发白，分次加入全蛋液拌匀，加入低粉拌匀。
    巧克力味做法同上。

    记录烘焙课D16:棋格饼干的做法 步骤1

  2. 两种面团都平均分成4份

    记录烘焙课D16:棋格饼干的做法 步骤2

  3. 分别整形成一样长一样重的长条形，交叉重叠放在一起

    记录烘焙课D16:棋格饼干的做法 步骤3

  4. 接触面刷蛋液

    记录烘焙课D16:棋格饼干的做法 步骤4

  5. 刮板辅助整形后，用油纸包紧，放入冷冻柜1-2小时

    记录烘焙课D16:棋格饼干的做法 步骤5

  6. 取出切0.3-0.5厘米的薄片，放入烤盘，170/140度，20分钟

    记录烘焙课D16:棋格饼干的做法 步骤6

上传你做的记录烘焙课D16:棋格饼干

 

记录烘焙课D16:棋格饼干相关分类

烘焙 饼干
随便看看
该菜谱发布于 2021-10-31 14:15:10
26 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


作者我是一只鱼r的其他菜谱

加了肉皮冻的生煎包，也太好吃啦！

加了肉皮冻的生煎包，也太好吃啦！

我是一只鱼r      0 做过

记录烘焙课D16:棋格饼干的答疑

关于记录烘焙课D16:棋格饼干的做法还有疑问？ 登录提一个问题
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负