用料全家福,西红柿新鲜的最好,如果没有用罐头也行。香肠什么肉类的都可以,最好是猪肉。
圆葱切丁,西红柿切块,大蒜切小块,柠檬皮(只要皮)切细丝,迷迭香只要叶子。
热油下圆葱,中火7分钟
加入大蒜,辣椒碎,迷迭香再炒1分钟
加入番茄,糖,小火煮20分钟
与此同时,煮通心粉
另起一锅,放油,把香肠肉挤出来
中火7分钟,将香肠肉炒碎
加入柠檬皮,牛奶,中火炖5分钟
将煮好的通心粉沥干水放入一个大碗里,再加入已经煮好的番茄,搅拌
再加入煮好的香肠肉,继续搅拌
出锅,加入帕玛森芝士碎,欧芹。