自贡正宗烧牛肉快速上手
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人做过这道菜
神探零零汪
反正就是巨好吃的一道菜
作为自贡人拿手好菜
作为自贡人拿手好菜
用料
自贡正宗烧牛肉快速上手的做法
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牛肋条抄水（我这个是因为解冻解太久了，其实可以把肥的油拿出来把油煎出来，然后瘦的焯水），焯水加入葱姜，料酒。
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把葱姜蒜洋葱煎起来，超级香
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与此同时，火锅底料切出来
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煎到差不多这个样子，就把他们捞出来，蒜可以留着。
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倒入火锅底料一起翻炒
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然后倒入切成坨坨的牛肋条翻炒
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然后加开水，一直炖煮2小时以上，中间要看看是否缺水，如果烧干了要加水。
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然后放去香料
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快好的时候倒入土豆
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舔盘了，舀出来加入辣椒面，花椒面，围巾，葱和香菜，绝绝子。
