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荷花酥
荷花酥
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用料
馅
椰蓉
50克
黄油
20克
糖粉
20克
蛋液
20克
油酥
低粉
65克
猪油
35克
水油皮
中粉
100克
猪油
10克
糖
10克
粉色色素水
40克
荷花酥的做法
馅和好分成10份搓圆冷藏
油酥和水油皮也分成各10份
用小包酥的手法擀皮
包入馅料搓圆，切口，尽量切到馅表面不要切过头
油炸，温度不能过高
冷透装盒加上食用金箔点缀
参照这个菜谱，大家做出 2 作品
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该菜谱发布于 2021-10-31 20:40:27
2249 收藏
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