1.五花肉,白菜,葱姜蒜都切好,半壶开水备用。2.煎五花肉,加几块冰糖,煎到发黄,加料酒,油都煸出来,把油倒了(这样吃起来肥而不腻),加葱姜蒜,再稍微煎一会。3.加白菜叶,多加酱油,炒一炒,白菜稍微软了加开水调中小火开始炖。4.加粉条,盖锅盖继续炖,粉条软了尝一尝咸淡,淡了就再加点酱油和盐,加点味素出锅。
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