五花肉炖白菜粉条

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用料  

五花肉 300克
白菜叶 1/3个
粉条 一小把
适量
3-4片
2瓣
冰糖 3块
料酒 适量
生抽 3大勺
少量

五花肉炖白菜粉条的做法  

  1. 1.五花肉,白菜,葱姜蒜都切好,半壶开水备用。
    2.煎五花肉,加几块冰糖,煎到发黄,加料酒,油都煸出来,把油倒了(这样吃起来肥而不腻),加葱姜蒜,再稍微煎一会。
    3.加白菜叶,多加酱油,炒一炒,白菜稍微软了加开水调中小火开始炖。
    4.加粉条,盖锅盖继续炖,粉条软了尝一尝咸淡,淡了就再加点酱油和盐,加点味素出锅。

小贴士

刚开始不要加盐,盐会让肉变柴,加水也不要加凉水。

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 
该菜谱发布于 2021-10-31 20:58:04
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