南瓜裹保鲜膜,微波炉叮3分钟;开盖,去籽,尽量掏空,小心不要戳破;
南瓜蓉加淡奶油、糖、肉桂粉,略搅拌,叮3分钟,再搅拌;
回填入南瓜,压紧实;
蛋黄、白分开;蛋黄加淡奶油,打散;蛋白加柠檬汁、糖打发至弯钩状;黄、白分次翻拌混合,填入🎃。烤箱预热,170°烤8分钟。
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