西芹百合凤尾虾
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人做过这道菜
天使咪咪熊
秋天一道又营养又美味又滋阴润肺的一道美味
用料
西芹百合凤尾虾的做法
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大百合，掰开洗净，削去黄色的边缘
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看，收拾完了是白白的蒜瓣儿肉
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特写来一张
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虾仁儿用料酒和盐抓均匀，腌制一下
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西芹一大颗，用不了，劈几瓣就行
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把西芹洗干净，撕去老筋，斜着切片
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把百合和西芹焯下水，断生，去掉腥味儿
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起锅烧油，把葱姜米炒香，倒入虾仁儿煸炒，虾仁儿下锅先不要动它，定型，变色后翻面儿
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就这样，把虾仁儿炒熟后，倒入百合和西芹
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翻炒均匀，调味儿，盐，鸡精啥的，我就放盐了，把水淀粉抓均匀，来一点儿，融合菜的味道
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出锅啦，特别香甜！百合粉糯香甜，西芹脆脆的，虾仁儿劲道有嚼劲儿，口感丰富的一道美味哦！
小贴士
这个菜主要是清淡口儿，咸鲜口儿，不需要很多调味料，吃的就是原汁原味，就是焯水的时候，百合不要焯时间长了，不然炒的时候爱碎，最后还是预祝大家成功哈！
