土豆、胡萝卜、洋葱和青椒洗净切小丁,然后烧开水把胡萝卜和土豆丁焯水至八分熟。
牛肉切小块放入少许生抽和地瓜粉稍微腌制一会。
平底锅加热放入少许油,下牛肉炒熟炒香,起锅备用。
火腿肠切丁,平底锅加少许油煎香起锅备用。
平底锅中加入少许油,放入咖喱块至融化。
加入洋葱煸炒出香味。
倒入米饭翻炒均匀。
加入炒好的牛肉、火腿肠,胡萝卜、土豆和青椒搅拌均匀,最后加入适量的盐调味。
即可装盘食用。
有颜值,营养健康还美味。
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