除黄油外所有液体混合均匀后置于冰箱半小时(建议用勺子操作),同时软化黄油
案板抹油,手上抹油,开始操作。
第一步是把面团扣出来哦~
biaji一下倒在案板上
接下来是堪称崩溃的一幕……
你的板上手上手指缝上都会是面包体
不要慌张,把黄油混合均匀
接下来才是噩梦的开始
揪起一团,摔打,粘在桌子上没事,是正常现象,继续摔
一直摔出有筋出现,手工高速摔打大概15分钟后移入吐司盒(摔出筋就行,实在懒得摔,打蛋器打个五分钟吧)
冷藏至第二天早上,冷藏至少八小时
吐司盒底部记得包保鲜膜
已经提醒到这儿了,漏了可不关我事(手动害羞)
这个经验告诉我们,底下要铺平
200℃预热5min
烤箱中层上下火200℃20mins
完成!冷藏发酵yyds!
那么一坨都能发成功哈哈哈哈
虽然没什么形状但还是能吃滴~有发面馒头的口感
强裂推荐加酒酿汁,好香好香!加商店买的酒酿汁建议调整糖量。