姜切丝后用锅炒干水份，锅里不用放油，就这样直接下锅，小火慢慢烘干水份。（图为已经做过烘干工作的姜丝）
瘦肉切丝或者切片，用少许酱油，盐，玉米淀粉，糖，油搅拌均匀腌制一下。
两个鸡蛋打散，加入些许盐调味
姜丝烘干水份后，往锅里倒入油，油尽量多放点，同时把腌制好的收入倒入，继续小火把瘦肉煎熟。
倒入搅拌好的鸡蛋液，成型后上碟。
上传你做的姜煎蛋
木棉丸子
