准备好所有食材切块备用,干香菇提前泡发
锅中倒油,加5颗冰糖➕半勺花椒粒➕3个八角中小火炒出糖色
倒入鸡块儿翻炒变色
加入蒜末炒出香味
加入1勺黄豆酱➕干香菇翻炒2分钟
加入2勺生抽
和1勺辣椒面翻炒均匀
倒入1罐啤酒加盖中小火焖煮15分钟
再加入土豆块儿继续焖煮15分钟
最好大火收汁后倒入青椒翻炒均匀就可以啦
出锅前撒上熟芝麻
浓香入味
一盆香喷喷的香菇土豆鸡块就可以开吃啦……
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