五分钟快手自制海苔小吃
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人做过这道菜
Elaine依莱茵
紫菜含有丰富的蛋白质、碳水化合物、不饱和脂肪酸、维生素和矿物质，具有很高的营养价值。 紫菜汤喝腻的话，可以将紫菜做成咸香可口的海苔小吃，既过口瘾，还补充钙镁钾铁，重点做起来还快手哈！
用料
五分钟快手自制海苔小吃的做法
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将紫菜撕细条细块（图3）备用。吃多少撕多少，一次不要做太多。
我买了这种有机紫菜，可用普通圆饼包装的那种，只要是免洗无沙的就可以。
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开锅热油，转小火，一定要小火，放入撕好的紫菜快速翻炒，可抛锅让紫菜受热更均匀，一两分钟左右能看到紫菜有点收缩开始变脆，加点盐翻炒半分钟，再加点糖粉再翻炒半分钟，撒上炒好的白芝麻翻炒均匀，即可出锅。
小贴士
1. 小火炒，可控制均匀受热，避免部分紫菜受热过焦了，部分还没有脆。想脆一点可多炒一会。
2.盐与糖的份量开始不要太多，或后面自己根据经验再调整。
3.如果没有炒好的白芝麻，要先炒白芝麻，或省略白芝麻。配点白芝麻会更香一点。
2.盐与糖的份量开始不要太多，或后面自己根据经验再调整。
3.如果没有炒好的白芝麻，要先炒白芝麻，或省略白芝麻。配点白芝麻会更香一点。
