完美复刻片皮鸭餐馆的小吊梨汤

有一次去吃片皮鸭，叫了一壶小吊梨汤，
温润的颜色和浓稠的汁液瞬间俘获了我。
     
     试过用瓦煲煮了俩小时，银耳还是不黏糊，甚至还挺爽脆的口感。
     
     后来了解到这玩意要煮好几个小时，才会有胶质的感觉。
     
     今天老妈神来一笔，告诉我用高压锅啊，没想到哇没想到，好吃到飞起。
     
     除了梨、水、银儿、冰糖，这些主料不可缺外，其它可以不加。我喜欢红枣枸杞，家里没话梅了，不然我也会丢1、2颗。