轻断食:戒糖篇之牛排配法式鲜奶油和黑胡椒酱汁

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● 牛排配法式鲜奶油和黑胡椒酱汁——510卡路里(2人份)

用料  

牛肉汤 200毫升
红酒 100毫升
沙朗牛排(每块约225克) 2块
牛排调味料 1小撮
黄油 1茶匙
橄榄油 1茶匙
法式鲜奶油 2汤匙
混合黑胡椒,粗粗压碎 2茶匙
蔬菜叶沙拉什锦 2大把

轻断食:戒糖篇之牛排配法式鲜奶油和黑胡椒酱汁的做法  

  1. 将汤和酒倒入一个小炖锅中,大火煮沸约10分钟,使之变少变稠,然后用一小撮盐调味。
    用一撮牛排调味料给牛排调味,放置使之达到室温。

    轻断食:戒糖篇之牛排配法式鲜奶油和黑胡椒酱汁的做法 步骤1
  2. 将煎锅大火加热,放入黄油和橄榄油。
    保持高温,将牛排单面煎3分钟至五成熟,或2分钟至三成熟。
    翻面,再煎2分钟至五成熟,或1分钟至三成熟。倒入煮好的浓汤、鲜奶油和压碎的黑胡椒。
    充分翻动,再煮1分钟即可。
    搭配绿叶沙拉食用。

    轻断食:戒糖篇之牛排配法式鲜奶油和黑胡椒酱汁的做法 步骤2
 

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该菜谱发布于 2021-11-02 09:57:20
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