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腌咸鸭蛋‼️无酒版

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-清逸-的厨房  -清逸-

用料  

鸭蛋 70个
盐 900克
水 3000克
花椒八角等大料 适量
白醋 400克

腌咸鸭蛋‼️无酒版的做法  

  1. 鸭蛋洗净晾干水分，放入容器中

    腌咸鸭蛋‼️无酒版的做法 步骤1

  2. 准备好大料

    腌咸鸭蛋‼️无酒版的做法 步骤2

  3. 把盐和大料倒在锅中加水，大火煮开

    腌咸鸭蛋‼️无酒版的做法 步骤3

  4. 煮开的盐水放凉

    腌咸鸭蛋‼️无酒版的做法 步骤4

  5. 放凉的盐水中倒入白醋，搅拌均匀

    腌咸鸭蛋‼️无酒版的做法 步骤5

  6. 调好的盐醋水倒入装鸭蛋的容器中，盐水没过鸭蛋，盖上盖子，放阴凉处腌制30天左右

    腌咸鸭蛋‼️无酒版的做法 步骤6

  7. 个个流沙出油

    腌咸鸭蛋‼️无酒版的做法 步骤7

参照这个菜谱，大家做出 3 作品

上传你做的腌咸鸭蛋‼️无酒版

 
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该菜谱发布于 2021-11-02 11:39:08
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