咖啡星人满分💯下午茶☕️咖啡黑加仑麻薯

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日常工作学习都离不开咖啡☕️提神醒脑,咖啡做的小点心也是学习工作之余的慰籍,给自己做个小惊喜吧👻👻👻

用料  

浓缩咖啡液 75g
无盐黄油 40克
麻薯粉 200g
适量
鸡蛋一个+牛奶总重 65g
黑加仑 适量

咖啡星人满分💯下午茶☕️咖啡黑加仑麻薯的做法  

  1. 萃取80ml咖啡液,柏翠PE3690咖啡机30秒就能轻松萃取浓缩咖啡,商用配置的蒸汽嘴,还能打出细腻的泡沫,轻松拉花!

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  2. 然后和鸡蛋、牛奶、盐混合,冷却至手温即可,这是为了让麻薯空心,发的更大的㊙️秘诀,不要省略!

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  3. 加入麻薯粉

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  4. 揉成团后加入软化的黄油

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  5. 最后加入黑加仑揉匀

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  6. 面团分成35g/个,滚圆。预热烤箱,入烤箱前给麻薯喷个水,更有利于膨胀哦~小秘诀哦~一般人我不告诉它!180℃,25分钟就可以做出超空心大麻薯啦~

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  7. 开吃啦‼️

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该菜谱发布于 2021-11-02 13:17:10
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