工具的勺子是咖喱勺或韩国铁勺的尺寸(大约15ml) | 需要数量1 |
鸡腿肉(切成一口大。放A用料,揉匀10分钟。用厨房纸吸水分。裹淀粉) | 350g |
A 白砂糖 | 1/3勺 |
A 酱油 | 1/3勺 |
A 姜泥 | 2/3勺 |
A 蒜泥 | 1/3勺 |
玉米淀粉 | 3勺 |
舞菇(撒掉灰,去台,撕开) | 100g |
蟹味菇(撒掉灰,去台,撕开) | 100g |
白萝卜(洗净,削皮,磨成泥,挤点水) | 200g |
食油 | 3勺 |
B 饮用水 | 400ml |
B 万能汁(めんつゆ) | 3勺 |
B 味淋 | 1勺 |
葱花(没有也可以) | 适量 |
七味辣椒粉(没有也可以) | 适量 |
准备平底锅。锅中倒入食油,开中火,等45秒。将鸡肉倒入锅里,煎至熟。
将B用料,舞菇和蟹味菇倒入锅里,拌一下,煮至熟。将白萝卜泥倒入锅里。沸腾就灭火。
做好了。将步骤2菜装碗(撒上七味辣椒粉和葱花)即可。