菠菜汁 | 120克 |
鸡蛋 | 1个(50克) |
高粉 | 245克 |
奶粉 | 20克 |
冰糖粉 | 15克 |
酵母 | 3克 |
盐 | 3克 |
黄油 | 15克 |
肥牛馅料 | |
肥牛 | 250克 |
洋葱 | 60克 |
菜椒 | 100克 |
现磨黑胡椒 | 5克 |
酱油 | 12克 |
料酒 | 12克 |
烧烤酱 | 20克 |
葱花 | 适量 |
油 | 适量 |
盐 | 适量 |
芝士粉 | 适量 |
白芝麻 | 适量 |
(肥牛+3克现蘑黑胡椒+30克洋葱+酱油+料酒+烧烤酱)腌制20分钟
30克洋葱和100克菜椒
锅里油加热,放入30克洋葱炒软倒入腌制的肥牛,肥牛变色后加入彩椒翻炒,加入2克现磨黑胡椒和适量盐关火撒葱花出锅冷却。
除盐和黄油,全部材料揉成面团。
再加入盐和黄油揉到面团出手套膜,分成4份,松弛20分钟。
取一个面团擀成长方形,放入肥牛包成长方形,在面团上沾上芝士粉和白芝麻。本来馅料里还要放马苏里拉的,我都准备好了的,没有想到包的时候给忘了😭
烤箱230度预热,放入发酵好的面包180度20分钟。
出炉凉一下对切开吃😋