不是淡水的黑鱼，是海里的黑鱼自己钓的，没有黑鱼也可以用鲫鱼，用几条都可以。黑鱼去鳞去内脏收拾干净备用。
烧一壶开水备用
起锅烧油一点点就可以，多了鱼汤有油不好喝，把鱼稍微煎一下 放入姜片，倒入适量的料酒，不要纠结料酒的量多少都可以不放料酒也可以。
加入开水煮开之后转中小火再炖半个小时，鱼汤就是好了，奶白色的哦
过程忘了拍，只有顿好的鱼汤 超级简单，就是需要耐心
上传你做的黑鱼汤
安可c肆
