芹菜炒烟熏干
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人做过这道菜
充满温度的菜肴
有好几种豆腐都叫烟熏干 这是其中一种 和芹菜一起炒 味道那叫好呀 多吃碗饭都是有可能的🤭
当然 我们也可以加入瘦肉 让味道更加多元化
当然 我们也可以加入瘦肉 让味道更加多元化
用料
芹菜炒烟熏干的做法
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烟熏干三块 切片 不要太厚但也不能太薄
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红椒1个切丝 指天椒1个斜切片 姜3片切丝 蒜粒随意切 芹菜去叶切断
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锅中倒入适量的油 烧热 加入蒜粒 姜丝炒出香味 然后放入红椒丝 指天椒再炒一炒
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倒入烟熏干 同时加盐2勺 头抽1勺 翻炒均匀 然后加入少许的水(把盐融一下 同时以免火大烟熏干炒时间长有点点粘锅)
最后加入切好的芹菜断 加极少量味精 炒到芹菜断生即可关火 时间1分钟左右
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装盘
一个人加适量米饭 还是可以有滋有味的哈
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调料用量参考
