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牙签肉

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骆胖子在减肥的厨房  骆胖子在减肥
味道nice，众多好评^ω^

用料  

牙签 很多根
白芝麻 10克
生抽 1勺
盐 适量
肉 适量
蒜 3瓣
辣椒粉 适量
孜然 适量
耗油 1勺

牙签肉的做法  

  1. 把肉切成片，加入一勺蚝油，一勺生抽，加入一勺生姜蒜的水，还有适量的盐，进行腌制

    牙签肉的做法 步骤1

  2. 用开水将牙签浸泡

  3. 将肉用牙签串好备用

  4. 用中火将串好的牙签肉炸至金黄捞出，即可，将多余的油倒出来

    牙签肉的做法 步骤4

  5. 把切好的蒜末放入锅中，用底油炸香，然后放入炸好的牙签肉，加入辣椒面和孜然粉，我用的是小龙坎的干蘸碟的料

    牙签肉的做法 步骤5

  6. 撒上芝麻，出锅

    牙签肉的做法 步骤6

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牙签肉相关分类

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该菜谱发布于 2021-11-02 23:17:24
221 收藏
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牙签肉的答疑

  • 宋什么来着(下厨房)
    宋什么来着  2021-11-03  
    0 赞
    我很好奇为什么为什么要放牙签……
    作者回复 2021-11-03  
    牙签串起以后肉与肉之间在油炸或翻炒时就不至于粘连在一起了，受热会更加均匀，可能味道会更好吧，然后就是吃的时候可以直接上手

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