零失败的杏仁太妃糖
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人做过这道菜
福杯满溢叶子
这款太妃糖的配料成品大约是三斤，刚刚28*28一盘；消耗淡奶油挺好的，我发布主要是为了自己今后做的时候方便，操作简单零失败，大家都可以尝试做，真的超级好吃
用料
零失败的杏仁太妃糖的做法
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准备好所有材料
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200克黄油入锅，一直中小火噢
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接着把220克淡奶油倒入继续搅拌，陆续把500克白砂糖、120克麦芽糖、8—13克盐全部倒入，不停搅拌；
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就这样不停搅拌到115度时倒入自制海盐焦糖65克
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继续搅拌到158就倒入烤好的600克杏仁关火，搅拌均匀
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倒入28*28的烤盘里上面放上油纸，借用刮板趁热刮平压实
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倒到菜板上，趁着余热开始切
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一定要趁着糖还软的时候切，等凉了切就全碎了麻烦了
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嘎嘣脆的杏仁太妃糖就这样成了
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冷却后装罐就OK了，好吃到停不下来
小贴士
大家最好选择不粘锅熬制噢，当然也需要配个温度计这样温度掌握就非常方便了
