剁椒肉末蒸豆腐

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鲜辣下饭菜

用料  

肉末 100克
木棉豆腐 1块
剁椒 30克
料酒 10克
生抽 10克
老抽 5克
姜末 5克
葱花 适量

剁椒肉末蒸豆腐的做法  

  1. 准备好所有材料

    剁椒肉末蒸豆腐的做法 步骤1
  2. 将肉糜加剁椒酱、料酒、生抽、老抽、姜末混合搅拌成肉馅。

    剁椒肉末蒸豆腐的做法 步骤2
  3. 将豆腐切成八等分,上下铺上厨房纸,轻压吸去多余水分。

    剁椒肉末蒸豆腐的做法 步骤3
  4. 豆腐摆入餐盘中,肉馅均分8等分,放在豆腐上。水沸后放入蒸锅,蒸12分钟即可。

    剁椒肉末蒸豆腐的做法 步骤4
  5. 出锅撒葱花即可。

    剁椒肉末蒸豆腐的做法 步骤5
 
该菜谱发布于 2021-11-03 13:03:26
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