复刻网红紫薯芋泥酥（低糖）
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人做过这道菜
卡卡的美好生活
特别喜欢吃香芋，外头的芋泥酥太甜，那就自己动手做吧，芋泥馅按自己的喜好调节甜度
用料
| 用料 水油面 面粉 200克 温水 115克 盐 1克 油 10克 油酥 面粉 100克 油 50克 紫薯芋泥馅 紫薯(去皮) 120克 香芋(去皮) 240克 |
复刻网红紫薯芋泥酥（低糖）的做法
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香芋紫薯加糖蒸熟，我就加了一小勺糖，喜欢吃甜的就多加点，3勺4勺都可以，自己边尝边压泥
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芋泥馅搓圆冷藏好备用
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面团分35克油皮➕15克油酥
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擀成椭圆
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卷起
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依次卷好醒10分钟
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二擀二卷
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二卷完成
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按扁开包
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封口要封好。不然烤制过程爆
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压扁
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用叉子戳几个眼，不然要鼓起来
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180度25分钟，半途翻面
