香香软软的椰浆小餐包

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之前买了很多椰浆,没用完,后来装修搬家忙乎一阵,最近眼看就要过期了。赶紧做了这个可爱的小餐包,用上新买的凯度GP蒸烤箱,把剩余2盒200克的椰浆都消耗没了……

用料  

高筋面粉 225克
中筋面粉 225克
75克
椰浆 230克
黄油 45克
5克
清水 70克
干酵母 5克
椰浆水
椰浆 170克
15克
玉米淀粉 5克

香香软软的椰浆小餐包的做法  

  1. 按量加入面粉 糖 椰浆 水 酵母

    香香软软的椰浆小餐包的做法 步骤1
  2. 厨师机或面包机揉面2分钟

    香香软软的椰浆小餐包的做法 步骤2
  3. 加入室温软化后的黄油和盐揉面4分钟

    香香软软的椰浆小餐包的做法 步骤3
  4. 揉好后的面团是这样滴

    香香软软的椰浆小餐包的做法 步骤4
  5. 根据自己的烤盘大小揉圆,正方形烤盘可以分成25等份,长方形可以分成24等份

    香香软软的椰浆小餐包的做法 步骤5
  6. 凯度GP蒸烤箱发酵模式:100度 1小时

    香香软软的椰浆小餐包的做法 步骤6
  7. 发酵至两倍大即可 白白胖胖 可可爱爱~

    香香软软的椰浆小餐包的做法 步骤7
  8. 表面刷椰浆水 剩余的直接倒入烤盘
    撒上白芝麻或还有10分钟结束的时候撒也可以

    香香软软的椰浆小餐包的做法 步骤8
  9. 凯度GP蒸烤箱:上下烤 180度 25分钟

    根据自己烤箱上色情况调节时间,我在最后的5分钟盖上了锡纸,避免上色太重

    香香软软的椰浆小餐包的做法 步骤9
  10. 香喷喷的 软软的椰浆小餐包做好啦~

    香香软软的椰浆小餐包的做法 步骤10

小贴士

一次吃不完,没关系,微波炉热🔥30秒就跟刚出炉一样香软
 

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该菜谱发布于 2021-11-03 14:23:16
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