牛肉凉片

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美味牛肉做法,你一定会爱上它。😘😘😘

用料  

牛肉 2000克
5片
适量
2根
十三香 适量勺
八角 2个
草果 2个
桂皮 2块
料酒 2勺
3瓣
小米辣 3个
生抽 2勺
芝麻油 1勺

牛肉凉片的做法  

  1. 锅中放冷水➕牛肉➕姜片➕葱头➕料酒去腥。

    牛肉凉片的做法 步骤1
  2. 煮开去浮沫。

    牛肉凉片的做法 步骤2
  3. 过水冲净。

    牛肉凉片的做法 步骤3
  4. 将牛肉放入锅中,加入调料。

    牛肉凉片的做法 步骤4
  5. 加入十三香。

    牛肉凉片的做法 步骤5
  6. 牛肉煮1-2小时后,用筷子试一下,煮熟后关火。

    牛肉凉片的做法 步骤6
  7. 将牛肉捞出。

    牛肉凉片的做法 步骤7
  8. 锅中放少许盐。

    牛肉凉片的做法 步骤8
  9. 牛肉放凉后,切片。

    牛肉凉片的做法 步骤9
  10. 装入盘中,适量葱花点缀。

    牛肉凉片的做法 步骤10
  11. 调料汁:小米辣➕葱花➕蒜末➕2勺生抽。

    牛肉凉片的做法 步骤11
  12. 加入1勺芝麻油。

    牛肉凉片的做法 步骤12
  13. 美味的牛肉凉片就好了,牛肉汤也 相当美味😘😘😘

    牛肉凉片的做法 步骤13
  14. 配上灵魂沾水,美味极了。😘😘😘

    牛肉凉片的做法 步骤14

小贴士

煮牛肉时间,可根据个人喜好增减时间。
 
该菜谱发布于 2021-11-03 16:07:01
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牛肉凉片的答疑

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