茄子滚刀切,放微波炉加热5分钟,这样比较容易熟;番茄,一半切小块,一半切丁
锅里倒入一点点油,不放也行,一点蒜末,把番茄倒入翻炒,再加入茄子,翻炒,加入料汁,倒一点点水,闷一会儿,把米饭放进去,再焖一小会儿,完成!
上传你做的少油低卡番茄茄子烩饭