红薯洗净蒸熟后,去皮捣碎,然后分别放入淡奶油、纯牛奶、白糖拌匀
将拌好的红薯装入一次性锡纸杯(也可以在家找烘焙的器皿装,我是为了方便打包带给朋友分享,所以用一次性锡纸杯中),装半杯左右的量即可
然后依次放入马苏里拉芝士碎
一共做了10杯左右
190度(每个人的烤箱脾气不一样,个人自行进行调试)放入烤箱10分钟
5分钟后马苏里拉芝士碎就会融化鼓起,冒泡
8分钟表面开始有焦黄,10分钟即可(个人可以根据焦黄程度决定是否再延长烤)
我没有追求太焦黄,10分钟准时出炉
来个特写给大家看看
试吃了一个,外焦里嫩,还能拉起丝,外咸内甜的奇妙融合无法言喻
这是打包带给朋友们的外带盒,独乐乐不如众乐乐
上传你做的有面子聚会的小吃---芝士红薯