腌制油甘子

清洗晾干水分

用刀划两下容易入味

开水泡两分钟，然后捞起来摊凉，晾干水分(一定要晾凉)

撒点盐摇晃一下

冰糖加点水煲融化放凉，流动状(有小冰糖块的忽略这一步)

入罐浇冰糖水，一半就行了，到时候会腌出水的(有小冰糖块的忽略这一步，直接放小冰糖块就行)

密封，放阴凉处，隔两天转一下让糖水滋润一下上面的果子，然后等吃就可以了(我喜欢放冰箱，可以放很久，一个月两个月后汁水跟喝油甘果酒一样)，我分装一小罐一小罐的是因为到时候吃的时候开一罐吃一罐，没那么容易坏